3era generación de familia de restauradores
Nuestra filosofia
Dar de comer con la mejor relación calidad/precio
- Restaurante de cocina de mercado con elaboración diaria de menús
- Servicio de cafetería
- Elaboración artesana de pan y pastelería
- Celebraciones con comedor privado/principal y terraza
- Nos ajustamos a cualquier presupuesto
- Viernes noche ofrecemos tapas/pintxos/pizza
Historia
Venimos de una extensa saga de restauradores, actualmente 3era generación.
Inaugurado el restaurante el 17 de Enero del 2013 en las instalaciones del Club Tenis Park (Cala Romana) de Tarragona.
El tándem está formado por los hermanos JAvier y Víctor Magdaleno Carreño.
El chef : Javier
Nuestro chef, Xavier Magdaleno Carreño cursó estudios de cocina en “BELLART – Escuela de Cocina y Pastelería de Barcelona” como técnico especialista de grado superior, y pastelería en “EPGB – Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona”.
Además, se ha formado en multitud de restaurantes de prestigio como:
- Rest. MARTIN BERASATEGUI – Guipúscoa
- Rest. DAS – Puigcerdà
- Hotel CASA FUSTER 5* – Barcelona
- Hoteles de la compañia JUMEIRAH EMIRATOS ARABES – Dubai
El jefe de Sala (Somelier) : Víctor
Le gusta llamarse a sí mismo catador de vino. Destaca, sobre todo, por la empatía que tiene con todos los clientes que visitan nuestro establecimiento.
Le gusta intercambiar impresiones de nuestra bodega del comedor con todos los clientes y saber sus gustos enofilos y combinar cada vino con cada plato que sale de nuestra cocina.
Junto con nuestro equipo, hace que la visita a nuestro establecimiento sea una experiencia inolvidable, y así fidelizar a todos nuestros clientes. Ellos y sus críticas constructivas nos hacen mejorar dia a dia en nuestro servicio.
